Castagno Bouche de betizac
Castagno ibrido euro-giapponese Castanea crenata X sativa; vigore:medio-elevato, portamento: espanso. Messa a frutto: molto rapida (2° anno); produttività: abbondante e costante, poco esigente per quanto riguarda l’impollinazione. Resistenza alle avversità: varietà molto tollerante al cancro corticale e al Cinipide Galligeno.
Forma: ellittica corta, appiattita. Colore: marrone rossastro che vira rapidamente al bruno scuro. Calibro: da grosso a molto grosso (fino a 25 frutti/Kg). Percentuale di settatura: dal 1 al 5%. Epoca di maturazione: precoce (12 settembre). Conservazione dei frutti: buona. Facilità alla pelatura: discreta. Utilizzo: consumo fresco.
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